İnsanlar yemek açısından farklı bölgelerden bahsettiklerinde, akıllarında bir anda yanıp sönen ve onlara farklı kültürleri, mutfakları, altyapıları vb. hatırlatan pek çok şey vardır. Benzer şekilde, insanlar Dubai hakkında konuştuklarında, bölgenin ne kadar şaşırtıcı olduğunu biliyoruz. ülke yemek, seyahat ve çok daha fazlası söz konusu olduğunda.
Bu güzel yerden bahsetmişken, tarifleri ve sunum tarzıyla her zaman insanları büyüleyen ve kendine özgü bir hava yaratan Lübnanlı şef Şef Mohamad Chabchoul’dan bahsetmeyi nasıl özleyebiliriz.
Ayrıca Okuyun: Şef Mohamad Chabchoul, dünya çapındaki mutfak etkilerini yıllık olarak Dubai’ye getiriyor
Klasik yöresel yemekleri modernize etme becerileriyle tanınan, aynı zamanda Instagram’da binlerce takipçisi bulunan devasa bir çevrimiçi varlığa sahip.
“Kültürümüz ne olursa olsun, dünyanın neresinde olursa olsun, bireyler yemek yemek için bir araya geliyor. Düzensiz yemekler ya da bol soslu yemek çeşitleriyle, takım elbiseli arkadaşların cheesesteak yemesini izleyerek internetten öğrendim. Yemek pişirirken koyduğunuz malzemeleri iki kez kontrol ettiğinizden emin olmalısınız, çünkü kalite açısından küçük bir fark, lezzet açısından büyük bir fark yaratacaktır.”
– Şef Mohamad Chabchoul
Ayrıca şunları da ekledi: “Bir melodi yaptıklarında vokalistlerin nasıl hissettikleri hakkında en ufak bir fikrim yok ve insanlar onu alkışlıyor ve seviyorlar, ancak insanlar bana yaklaşıp yemeğin olağanüstü olduğunu söylediğinde, buradaki mesele budur. Kişileri tatmin etmeyi sevdiğim için yemek yapıyorum.”
Chef Chabchoul’u Instagram’da takip edin @chef.chabchoul veya web sitesini ziyaret edin www.chefchabchoul.com daha fazlası için.
Kaynak : https://www.easternherald.com/2022/05/12/chef-mohamad-chabchoul-dining-experiences/